Nachhaltig kochen - Thema: Kartoffelgericht als Meal Prep

Arbeitskreis/Kurs für Sorgeberechtigte und Familien

Unser heutiges Thema: Kartoffel

Was kann aus der Kartoffel hergestellt werden? Wie wichtig ist die Sorte, die Beschaffenheit und die Garzeit? Und was gibt es sonst noch Wissenswertes über sie?
Gemeinsam wollen wir "Meal Prep"* für eine Person und drei Tage herstellen. Die Gerichte werden diesmal vegetarisch sein (alternativ kann man zu Hause natürlich Fleisch als Beilage hinzufügen).
Die Rezepte werden mit Mengenangaben für eine Person mitgegeben, damit die Anzahl einfach an die im eigenen Haushalt lebenden Personen angepasst werden kann.
Dieser Kurs läuft in Zusammenarbeit mit den "Landmädels Ammerland", als Teil des KreisLandFrauenverbandes Ammerland.

* Meal Prep ist die englischsprachige Bezeichnung für das Vorkochen von Gerichten, um das Kochen für den Alltag im Sinne einer geplanten Vorbereitung zu erleichtern.

Methoden: Angeleitete Gruppenarbeit zum Umgang mit Lebensmitteln.